Livre Nutrition Végétale China Study - Guide de Référence Scientifique

Description de Livre Nutrition Végétale China Study - Guide de Référence Scientifique

Le manuel de référence pour un régime à base de plantes

Ce livre sur la nutrition végétale explore en profondeur les bénéfices d'une alimentation non transformée pour le corps humain. China Study est reconnu mondialement comme l'étude la plus exhaustive jamais réalisée sur le sujet.

En parcourant ces pages, vous comprendrez pourquoi la transition vers un mode de vie végétarien ou végétalien est soutenue par des preuves cliniques irréfutables. L'ouvrage détaille les mécanismes biologiques influencés par notre consommation de nutriments.

C'est un outil indispensable pour les étudiants en diététique, les professionnels de santé ou toute personne souhaitant changer ses habitudes de consommation. La structure du livre permet une consultation par chapitres thématiques selon vos intérêts spécifiques.

L'approche pédagogique facilite l'apprentissage des concepts de micronutrition et l'importance des antioxydants naturels présents dans les végétaux. Un véritable cours magistral à portée de main pour transformer votre cuisine en pharmacie naturelle.

L'édition propose des graphiques et des tableaux comparatifs pour illustrer les corrélations entre les zones géographiques et les taux de pathologies chroniques.

• Type de produit : Livre de vulgarisation scientifique
• Sujet : Alimentation Whole Food Plant-Based
• Public cible : Adultes soucieux de leur santé
• Couverture : Souple avec finition mate
• Dimensions : 15 x 23 cm
• Poids : 600g
• Illustrations : Schémas et graphiques inclus