Mixeur plongeant professionnel Dynamic MD 95+ idéal petites quantités

Description de Mixeur plongeant professionnel Dynamic MD 95+ idéal petites quantités

La solution idéale pour vos petites et moyennes préparations

Pour les chefs qui travaillent souvent des sauces minute ou des petites portions, le mixeur plongeant Dynamic MD 95+ offre la flexibilité nécessaire. Sa taille réduite permet d'intervenir directement dans des bols ou des petits cul-de-poule sans aucun débordement.

Grâce à son axe de 160 mm, il excelle dans la préparation de bases de pâtisserie, de coulis de fruits ou de vinaigrettes sophistiquées. La vitesse de 11 500 tr/min assure une émulsion instantanée, créant des textures veloutées qui subliment vos assiettes en un clin d'œil.

C'est l'appareil idéal pour les postes de travail où l'espace est compté. Son encombrement minimal permet de le garder à portée de main sur le plan de travail sans encombrer votre zone de dressage. C'est l'outil de précision par excellence pour les finitions de dernière minute.

Le confort acoustique a également été pris en compte lors de sa conception. Malgré ses 250W de puissance, le moteur reste relativement discret, permettant de maintenir une ambiance de travail sereine en cuisine ouverte ou en laboratoire de pâtisserie.

La légèreté du mixeur MD 95+ évite les TMS (Troubles Musculo-Squelettiques) souvent liés aux équipements lourds. Sa répartition du poids équilibrée permet une manipulation fluide, même pour des gestes de mixage précis et répétés tout au long du service.

• Usage cible : Idéal pour restaurateurs et pâtissiers
• Longueur d'axe : 160 mm optimisé pour contenants étroits
• Performance : 11 500 tr/min pour un lissage parfait
• Alimentation : 230V monophasé, prise standard
• Matériau : Pied 100% Inox pour une hygiène totale
• Conception : Fabrication française gage de qualité
• Dimensions : Compact pour un stockage optimisé